Estado da Arte (de cultivar ...)

Já faz algum tempo desde a ultima actualização aqui do Terraço, pois aqui ficam as razões que me fazem sorrir todos os dias !

Flores de Mirtilos ( podem ainda não dar frutos mas não deixam ninguém indiferente)

Tomate Cherry ( Este ano quase que não precisei de comprar)

As floreiras escolhidas foram as caixas de arrumação do IKEA ( já resistem e sempre com bom aspecto desde o ano passado)

 Também nas caixas as belas flores de courgette ( já o fruto anda timido!)

E depois de 2 anos a tentar ter uns pimentinhos para a salada

Surpreendeu-me a flor delicada

E quase de um dia para o outro ... Xarammm

Pode não ser nada de especial mas eu ainda fico de boca aberta com este tipo de acontecimentos :)

Fresh Paper

E se conseguisse que os seus vegetais (trazidos da loja ou da sua horta) durassem muito mais tempo no seu frigorífico ?!?!?

Foi apurado que 25% da comida mundial disponível é deitada fora devido ao seu apodrecimento.

Existem truques tradicionais como colocar por exemplo as alfaces em água ou mesmo colocar um guardanapo nas gavetas onde guardamos as cenouras para absorver o excesso de humidade.  

Existe agora uma folhinha “de papel“ que pretende revolucionar o mundo, os senhores da empresa Fenugreen garantem que apenas colocando a Folha que criaram, dentro do vosso frigorifico, podem prolongar a vida dos vossos vegetais e frutas o dobro ou o quadruplo do tempo.

 Estive a espiolhar  a página deles e além de já terem recebido inúmeros prémios, enviam as suas folhas milagre para todos os pontos do mundo, contudo os custos de envio são bastante elevados e pouco compensatórios…

Alguém vai aos EUA em breve? J

Revolução ( na cozinha...)

Todos gostamos de poupar.
Todos gostaríamos de poupar recursos naturais.
Todos gostaríamos e ter uma alimentação variada e saudável.

Houve quem pensasse em tudo isso e lançado a Kitchen Revolution um projecto que pode revolucionar a nossa forma de programas as nossas refeições. No livro com o mesmo nome (escrito por Rosie Sykes, Russell e Polly Heron Zoe)

      Eis como funciona:

• Vamos às compras semanalmente ( usando a lista de compras do livro);
• 1ª noite: Cozinhamos uma refeição grande;
• Vamos ter inovadoras "sobras" para mais duas refeições;
• 4ª noite: Cozinhamos um jantar, em poucos minutos;
• 5ª noite: Apenas vamos precisar de adicionar alguns igredientes que estão na nossa dispensa;
• 6ª noite: Cozinhamos uma refeição a dobrar, congelando uma porção;
• 7ª noite: Comemos uma das refeições que foram previamente congeladas.
• Vamos outra vez às compras ....

Garantem que podemos programar as nossas refeições para o ano inteiro, utilizando produtos da época e otimizando o tempo no fogão/forno e o excessivo armazenamento no frigorifico.

Espreitem o site deles e vejam por exemplo uma proposta para este mês de Agosto.

Por enquanto ( e que eu tenha encontrado)  o livro ainda não se encontra traduzido para português, apesar de se encontrar à venda a versão inglesa. No entanto podemos sempre visitar o site e tirar umas ideias, bem como repensar a nossa forma de comprar, que acham?

Maio já passou ...

Por questões de trabalho, passo o dia todo em frente ao computador, logo ao final do dia apetece tudo menos voltar para a frente do ecrã . Deste modo tenho andado um pouco preguiçosa para aqui escrever...

Sou mesmo uma vergonha, pois até tenho algumas pessoas que sempre acarinham este cantinho.

Espero poder dar boas novidades para breve :)

Abril sem águas mil

Esta minha veia de "hortelã" é recente pelo que não posso propriamente dizer: "Isto antigamente é que era ...." mas o que é  certo é que os hábitos do nosso planeta estão a mudar assim como as estações do ano. Sempre que leio publicações sinto dificuldade em me identificar já para não falar do "Borda de àgua".

Já tive favas ...mas já não tenho ...já tive ervilhas que apenas me restou um pé ! Estes ventos e chuvas que apenas demoram 5 minutos são arrasadores. Se me sinto frustrada nem imagino o que será ter este tipo de actividade como base de sustento.

Para compensar há outras alegrias no terraço :)

 Rúcula Frequinha

 Limões a caminho

 Laranjas a caminho ( será???)

 Kiwis ( só as folhas já são lindas)

Na estufa anda para lá a crescer

Majericão e tomates cherry

Comprei esta casinha para ver se sou mais vezes visitada por passarinhos ... algém sabe a melhor localização para eu a colocar?

Também quero fazer/comprar um comedouro.

Novidades da Varanda

Pois é aqui vos apresento a minha mais recente colheita ...

Não são muitas Favas mas já vai dar para um almoço de Domingo :)

Já o meu limoeiro parece que vai ser o 1º ano a presentear-me com flores e quem sabe frutos ...

Já conhece esta ideia?

Tenha uma Horta pela Internet ...!

Em Setembro próximo, incia-se a verdadeira fase-piloto do Hort@ n@ Net. São cerca de 20 parcelas de terreno, de sete por sete metros, cada uma com uma câmara instalada, para que as pessoas possam ver e acompanhar as suas culturas em casa, através da internet.

A fase-piloto vai ser exclusiva para os habitantes de Beja, mas o objectivo é que todo o projecto alastre para as periferias das cidades que cobrem o mapa nacional.

Cada cliente tem um gestor encarregue pela sua parcela de terreno e vai desenvolvendo todo o seu trabalho nela. A gestão é feita através da Internet, de acordo com a planta que o cliente desenhou.

Todas as operações necessárias até os produtos ficarem prontos, quando for a época das ervas daninhas, por exemplo, são informadas pelo gestor ao cliente. No final, é este que escolhe qual a melhor forma de lidar com o problema. "A decisão final é sempre do cliente, mas os gestores também estão aptos a dar os seus conselhos. Visto serem finalistas e futuros licenciados em Engenharia Agronómica."

Quando os produtos estiverem prontos para colheita, é combinado um local onde para a entrega, podendo-se iniciar uma nova cultura no espaço que ficou livre. Se tudo correr bem com a fase-piloto, o plano é espalhar a Hort@ n@ Net pelas periferias de diversas cidades do país e ocupar terrenos baldios.