Wednesday 15 August 2012

Estado da Arte (de cultivar ...)


Já faz algum tempo desde a ultima actualização aqui do Terraço, pois aqui ficam as razões que me fazem sorrir todos os dias !

Flores de Mirtilos ( podem ainda não dar frutos mas não deixam ninguém indiferente)


Tomate Cherry ( Este ano quase que não precisei de comprar)


As floreiras escolhidas foram as caixas de arrumação do IKEA ( já resistem e sempre com bom aspecto desde o ano passado)


 Também nas caixas as belas flores de courgette ( já o fruto anda timido!)


E depois de 2 anos a tentar ter uns pimentinhos para a salada

Surpreendeu-me a flor delicada



E quase de um dia para o outro ... Xarammm


Pode não ser nada de especial mas eu ainda fico de boca aberta com este tipo de acontecimentos :)

Thursday 9 August 2012

Fresh Paper

E se conseguisse que os seus vegetais (trazidos da loja ou da sua horta) durassem muito mais tempo no seu frigorífico ?!?!?

Foi apurado que 25% da comida mundial disponível é deitada fora devido ao seu apodrecimento.


Existem truques tradicionais como colocar por exemplo as alfaces em água ou mesmo colocar um guardanapo nas gavetas onde guardamos as cenouras para absorver o excesso de humidade.  

Existe agora uma folhinha “de papel“ que pretende revolucionar o mundo, os senhores da empresa Fenugreen garantem que apenas colocando a Folha que criaram, dentro do vosso frigorifico, podem prolongar a vida dos vossos vegetais e frutas o dobro ou o quadruplo do tempo.


 Estive a espiolhar  a página deles e além de já terem recebido inúmeros prémios, enviam as suas folhas milagre para todos os pontos do mundo, contudo os custos de envio são bastante elevados e pouco compensatórios…
Alguém vai aos EUA em breve? J

Monday 6 August 2012

Revolução ( na cozinha...)

Todos gostamos de poupar.
Todos gostaríamos de poupar recursos naturais.
Todos gostaríamos e ter uma alimentação variada e saudável.

Houve quem pensasse em tudo isso e lançado a Kitchen Revolution um projecto que pode revolucionar a nossa forma de programas as nossas refeições. No livro com o mesmo nome (escrito por Rosie Sykes, Russell e Polly Heron Zoe)

      Eis como funciona:
  • Vamos às compras semanalmente ( usando a lista de compras do livro);
  • 1ª noite: Cozinhamos uma refeição grande;
  • Vamos ter inovadoras "sobras" para mais duas refeições;
  • 4ª noite: Cozinhamos um jantar, em poucos minutos;
  • 5ª noite: Apenas vamos precisar de adicionar alguns igredientes que estão na nossa dispensa;
  • 6ª noite: Cozinhamos uma refeição a dobrar, congelando uma porção;
  • 7ª noite: Comemos uma das refeições que foram previamente congeladas.
  • Vamos outra vez às compras ....
Garantem que podemos programar as nossas refeições para o ano inteiro, utilizando produtos da época e otimizando o tempo no fogão/forno e o excessivo armazenamento no frigorifico.

Espreitem o site deles e vejam por exemplo uma proposta para este mês de Agosto.

Por enquanto ( e que eu tenha encontrado)  o livro ainda não se encontra traduzido para português, apesar de se encontrar à venda a versão inglesa. No entanto podemos sempre visitar o site e tirar umas ideias, bem como repensar a nossa forma de comprar, que acham?